Coudoulet de Beaucastel Rouge

20% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Cinsault. De wijngaarden van Coudoulet hoorden bij Château Beaucastel maar werden bij de aanleg van de Autoroute du Soleil gedeklasseerd naar AOC Côte du Rhône. Sindsdien is deze ‘kleine’ Châteauneuf du Pape gegeerd wild en zijn er zeer beperkte volumes. Hinten van bramen en kersenlikeur doorspekt met truffel en bosgrond. Fluwele tannines met op het einde een frisse toets. Kalfsrib, lam, bbq.