Terra Romana ‘Cuvée Guy de Poix’

100% Faetesca Negra. In de neus donker fruit, pruimen, zwarte kersen maar ook rood fruit. Een lichte balsamische toets met verse kruiden en kruidnagel sluiten de rij. De mondanzet is zowaar nog complexer met een stevige structuur, zuivere aciditeit en een warme afdronk. Hommage aan de overleden eigenaar Guy de Poix die steeds geloofde in het wijnpotentieel van Roemenië. Serveer bij rijke vleesgerechten bij voorkeur met rund. Een Filet Rossini met foie gras is een terechte match.