Neropasso 1,5 magnum in etui

Grotendeels uit Corvina en op de ‘appassimento’ methode gevinifieerd. De druiven worden in kleine mandjes gedeeltelijk gedroogd en nadien geperst. Men bekomt dan een krachtige rode wijn met zoete indrukken. Intense ruby kleur met hint van donkere rijpe kersen en pruimencompote. Romige mond met zachte tannines en wederom kersen om te eindigen. Bij pasta’s en kalfsvlees met tomaat, ossobuco en lasagne,