Petra Unger ‘Riesling Hinters Kirchl’

De rotsige terras-wijngaarden van Petra Unger liggen hoog boven de Donau en weerspiegelen perfect het terroir. Deze Riesling heeft aroma’s van abrikoos en citrus. Sappig fruit in de mond, vooral witte perzik met een elegante hint van roze pompelmoes. Een levendige minerale afdronk maakt deze wijn een mooie match bij de Thaise keuken, zoetwatervis, carpaccio van vis maar ook in contrast met gerookte vis, salades met avocado, oesters en bij de Japanse keuken met gember, wasabi en tofu.