Gigondas ‘Domaine Clos des Tourelles’

Net voor het inrijden van het charmante dorp Gigondas ligt rechts de 3hc ommuurde wijngaard ‘Clos des Tourelles’. De famille Perrin van Château Beaucastel heeft dit domein slechts een decennia geleden gekocht en vernieuwde de volledige chais. De soms meer dan 100 jarige Grenache wingerds groeien op een component van kalk en zandsteen en bezorgen de wijn minerale impressies een uitstekend bewaarpotentieel.Rode bosvruchten, cassis, bramen en een zweem van mineraliteit in de neus. Mondaanzet met dezelfde fruitbende aangevuld met rijpe tannines en voldoende aciditeit plaatsen deze 2016 in de top drie van de reeds peproduceerde jaargangen. Bij everzwijn, wild stoofpotjes, gerijpt rundsvlees en pluimwild.