Pierre Ferrand Sel Des Anges

183,75 incl. btw

Artikelnummer: 34004 Categorie:
Beschrijving

Pierre Ferrand Sélection des Anges.

Sélection des Anges Cognac – Pierre Ferrand.
1er cru van Cognac – Grande Champagne

Diepe mahonie kleur.
Op de eerste neus verschijnen aroma’s van jasmijnthee, kamperfoelie en noten, gevolgd door houtachtige vanille, chocolade en een vleugje curry. Het boeket ontwikkelt zich met tonen van gekonfijt fruit, saffraankruiden, gember en honing vermengd met nootmuskaat en cederhout. Pierre Ferrand Sélection des Anges is een concentraat van smaken met een zeer lange afdronk.

Net als bij de beste wijnen kent de Cognac-regio verschillende jaargangen die worden beheerst door de INAO. In het hart van de Cognac-wijngaarden ligt de Grande Champagne Premier Cru de Cognac. Het is in het hart van deze favoriete wijngaard dat Cognac Ferrand al enkele eeuwen wordt geproduceerd, waardoor deze het karakter en de stijl krijgt die door de grootste amateurs worden gewaardeerd. Zo wordt Pierre Ferrand Cognac altijd in kleine hoeveelheden geproduceerd.

Tijdens de rijping op eikenhouten vaten wordt cognac verfijnd en worden de beste smaken en aroma’s geconcentreerd door langzame verdamping door de vezels van het hout. Eeuwenlang heeft het deel van de engelen de minst wenselijke ethers aangewezen die verdwijnen. Zo blijft er na een lange rijping een zeer beperkte en romige hoeveelheid in elk vat achter. Onze voorouders doopten toen deze zeer oude cognac, gesublimeerd door de tijd: Sélection des Anges.

Extra informatie
Inhoud

Alcohol percentage