Hennessy XO
Deze XO Cognac van Hennessy is een blend van meer dan honderd verschillende eaux-de-vie.
Elk van de eaux-de-vie in de blend van de Hennessy XO wordt gedurende een periode van 6 tot 70 jaar gerijpt.
Al sinds 1765 wordt Hennessy geassocieerd met uitmuntendheid en geheimzinnigheid.
Achter strikt gesloten deuren creëert de Hennessy Comité de Dégustation (de proefcommissie die in de cognacwereld geen gelijke kent) een van de meest unieke en elegante assemblages, met dank aan haar onbetaalbare erfenis: de grootste en meest diverse voorraad eaux de vie ter wereld.
Deze verfijnde alchemie en unieke kennis zijn de basis voor enkele van de meest bijzondere cognacs. De knowhow die al 250 jaar wordt doorgegeven, berust op drie pijlers die elk zijn verheven tot een kunst: de selectie, de rijping en de assemblage van de eaux de vie.
Hiermee is Hennessy al 250 jaar in staat om zijn expertise te behouden en vast te leggen en om dankzij de enorme verscheidenheid aan cognacs een unieke stijl te creëren.
De in 2002 gecreëerde, kristalheldere Fine de Cognac is een assemblage die perfect in balans is en eaux de vie combineert. De cognac wordt gekenmerkt door de finesse van florale aroma’s en verfijnde fruitige accenten en wordt behouden door een subtiele rijping. Fine de Cognac is de cognac van Hennessy waarin de assemblage, subtiliteit en puurheid het best tot uiting komen.
Fine de Cognac is een assemblage die perfect in balans is en wordt gekenmerkt door verfijnde florale aroma’s en fruitige accenten die worden behouden door een subtiele rijping. Drink hem puur, met koud water of met ijs.