Lagavulin 16 Years
Lagavulin 16 Years is zeker een van de meest robuuste, geturfde Islay Malts die er zijn. De Lagavulin-distilleerderij, opgericht in 1816, bevindt zich op het eiland Islay, waar u kilometers veenmoeras vindt dat de grondstof levert die de Lagavulin beïnvloedt.
Gecombineerd zorgen een langzame gisting (tussen 55 en 75 uur), langzame destillatie (ongeveer 5 uur voor de eerste distillatie en meer dan 9 uur voor de tweede) en lange rijping ervoor dat Lagavulin al zijn lange, rijke en turfachtige eigenschappen ontwikkelt. Deze mout besteedt 16 jaar aan het inademen van de zeezoutlucht, voornamelijk in Europese eikenhouten vaten. Het is de typische Lagavulin. De klassieker, en de meest populaire in het Lagavulin-assortiment, heeft te veel prijzen EN te veel harten gewonnen om te tellen!
Probeer dit eens in combinatie met een rijke blauwe kaas, heel verrassend!