Mezcal Del Maguey Chichicapa

Del Maguey produceert artisanale Single Village Mezcal afkomstig uit Oaxaca en Puebla, Mexico. Authentieke werkwijzes, het microklimaat en terroir zorgen voor hoogwaardige en unieke Mezcals.

Deze Mezcal wordt gemaakt in het dorpje San Baltazar Chichicapa, gelegen in een wijdse en dorre vallei en omringd door lage heuvels. De Agave ondergaat een natuurlijke fermentatie en dubbele distillatie in houtgestookte copper stills.

Een zoet en rokerig aroma van agave, smaken van gedroogd fruit en amandel en in de afdronk chocolade met munt.