De Yellow Rose distilleerderij ligt in het hart van Houston, Texas. De naam verwijst naar een karakter van een oude lokale folklore, een dame gekend als de Yellow Rose of Texas.
Opgericht in 2010 en ondanks de korte geschiedenis kunnen zij zich toch de eerste LEGALE whisky distilleerderij in Houston noemen en zijn ze op korte tijd uitgegroeid tot een prijzenwinnende bekendheid.
Deze Texaanse whiskey is heerlijk zacht, vol van smaak dankzij het hogere bourbon gehalte. Een mooie fruitigheid zoals banaan is herkenbaar, maar ook karamel en een vleugje toffee. Deze whiskey wist al meerdere prijzen in de wacht te slepen met zijn aangenaam en uniek karakter.