Als eerste uitgebracht in 1976 om het 100 jarig bestaan van het dorpje Zacapa te vieren.
Een prachtige rum uit de bergen in Guatemala waar de rijping plaatsvindt in ijle berglucht 2300 meter boven zeeniveau. Hierdoor rijpt de rum langzamer op een natuurlijke wijze om meer smaak te ontwikkelen.
Zacapa rum gebruikt ook het ‘solera systeem’ waarbij verschillende vaten met elkaar zijn verbonden, waardoor een constante kwaliteit kan worden nagestreefd, de jongste rum is 6 en de oudste 23 jaar oud.
Rum uit Guatemala valt onder de Spaanse stijl, maar kenmerkt zich door een complexe, rijke smaak.
Deze Rum won terecht vele prijzen.