Domein Pietershof ‘Pinot Blanc / Auxerrois’

Met 15% Auxerrois geeft dit verrassende aroma’s van acacia doorspekt met een frisse mineraliteit. Prachtige combinatie van deze twee ‘Elzasdruiven’ op een uitstekende kalk-mineraalrijke bodem!In de mond wordt de molligheid van de Pinot Blanc subtiel opgevangen door de frisheid van de Auxerrois. Het geheel is een complexe, frivool-frisse witte wijn die schittert bij coquilles St.Jacques en mosselen natuur of met witte wijn.