Papa Luna Rosado

Norrel Robertson is dan toch gezwicht om op de vele vragen rosé te maken. Zijn eerste rosé is dan, hoe kan het anders, meteen een schot in de roos. Van oude Tempranillo, Syrah en Bobal wingerds vinifieerde hij een smakelijke rosé met levendige aroma’s van klein rood fruit die in de mond in toom gehouden worden door de ‘garrigue’ of wilde kruidentuil uit de Sierras. Lekker droge en gastronomische rosé voor op de tafel bij grote garnalen en kreeftachtigen.