Petra Unger ‘Pinot Noir’

100% Pinot Noir met 12 maanden in 2 jarige eik uit Bourgogne. Petra slaagt er in om de karakteristieken van de noordelijke Pinot Noir volledig tot uiting te brengen: rode kers en wilde bosbessen met een rokerig einde als kenmerkende aroma’s. Licht kruidige aanzet in de mond met wederom kersen en het zalvende gevoel van het verstandig gebruik van eik. Een must bij pluimwild zoals fazant, maar ook bij een parelhoen of kwartel, bereidingen met boschampignons, tamme eend en kalfsentrecôte.