Nicolas Catena Zapata*

2/3 Cabernet Sauvignon en 1/3 Malbec voor deze supercuvée die bij Robert Parker steevast tot +95/100 score haalt. Super zwarte kersen met donkere chocolade aroma’s, violetjes, wat zwarte peper en verse kruiden. Zeer geconcentreerd met fantastische minerale toetsen die de wijn fris van smaak houden. Nicolas Catena werd uitgeroepen tot ‘Winemaker of the Year 2009’ en zijn bedrijf tot ‘Best New World Winery’ in 2010. Excellent bij dry aged rundsvlees, wilde eend, gans en Franse bosduif.