Barolo massara

Castello di Verduno Barolo Massara is geboren in de wijngaarden in het Piemontese dorp Verduno op een hoogte van 265 meter boven de zeespiegel. De wijnstokken zijn van het inheemse nebbiolo ras, aangeplant op bodems van witte klei, kalksteen en klei. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard.

Zodra de druiven van de Castello di Verduno Barolo Massara de kelder ingaan, worden ze 35 dagen met de schil in roestvrijstalen tanks geweekt en vindt de gisting spontaan plaats met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens 32 maanden in eikenhouten vaten, 1 maand in stalen tanks en tenslotte nog 37 maanden in de fles voordat hij de kelder verlaat.

Castello di Verduno Barolo Massara is een onmisbare barolo om een klassieke Piemontese wijn te leren kennen. Een wijn met veel kracht, structuur en een lange levensduur.