Bruichladdich Islay Barley 2012

Bruichladdie Islay Barley 2012

Bruichladdich Islay Barley is gedistilleerd uit gerstsoorten van lokale boeren. Dankzij de trage gisting en langzame distillatie komen de smaken optimaal tot uiting in de whisky. De rijping gebeurt vervolgens op een uitgebreide selectie van vaten waar voorheen Amerikaanse whisky, sauternes en Australische dessertwijn, maar ook Rivesaltes wijn heeft gezeten. Deze worden nadien samengevoegd en voor zes maanden versmolten. Zo krijgt de whisky naast de typische Islay karakteristieken een complex gamma aan aroma en smaken als bonus.