Gallo Norte Madrecuishe

72,40 incl. btw

Artikelnummer: 37049 Categorieën: ,
Beschrijving

Jonge mezcal van 100% agave madrecuishe. De madrecuishe (Zapoteeks voor: ‘moeder van de agaves’) is een eerder zeldzame wilde agave die na een bloei van meer dan 10 jaar een ongelooflijk sterke mezcal produceert. Hier heeft maestro tequilero José Luis Hernandez van het huis ‘Gallo Norte’ zich overtroffen met een werkelijk meesterlijke mezcal afkomstig uit de Oxaca-regio van Mexico.

Hij is uitgebalanceerd, en u merkt discrete aarde- en kruiden toetsen. Het aroma is subtiel rokerig dankzij het garingsproces, met een lichte zoete geur van honing met tonen van terroir.
Ideaal bij Mexicaanse gerechten zoals ceviche, mole, chicharron en bij sterke kazen of als digestief na een stevige maaltijd.

Extra informatie
Alcohol percentage

Land

Type