Wallabier

Wallabierke

Original 33cl, 7,5% / Citrodoria 33cl, 5,6%

Op ons Wallabierke zijn we zeer trots! Het is een fruitig, kruidig complex bier met een zachtbittere afdronk.

Onze bijen zwermen uit in de streek rond Buggenhout en Dendermonde en zorgen voor de intense honing die tijdens het brouwen gebruikt wordt voor dit bier. Wallabierke is een hoge gistingsbier met nagisting in de fles.

Dit amberkleurig Wallabierke heeft de honingaroma’s maar de proever zal dit niet als een dominerende honingsmaak ervaren. Het aroma/smaak van de honing geeft het Wallabierke een wat fruitig, kruidige geur.

Naast het gebruik van onze lokale honing, gebruikt de brouwer van Brouwerij Erneffen vier verschillende moutsoorten. Deze mouten geven het bier de mooie oranje amberkleur en witte schuimkraag. Tevens zorgen deze speciaal mouten ook voor de body en de alcohol in het bier. De twee gebruikte hopsoorten zorgen voor de fijne kruidig, harsig en subtiele florale en citrus toetsen.

PROMO:
Honing of glas bij aankoop van 8 flesjes